La ricetta per iniziare bene questa settimana, metterà sicuramente d’accordo grandi e piccini…
Sono i buonissimi MUFFINS AL CIOCCOLATO di Giusy, mamma di 2 stupende bambine, Valentina e Daniela, golose di cioccolato!!!
Ecco a voi la ricetta:
MUFFINS AL CIOCCOLATO di mamma GIUSY
Ingredienti:
110 gr farina 00
110 gr farina integrale80 gr zucchero
8 gr lievito per dolci
1 cucchiaino di cannella
1 pizzico di noce moscata
80 gr gocce di cioccolato
2 cucchiai di cacao amaro
2 uova
125 gr latte
100 gr burro
1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
Preriscaldare il forno a 180 gradi e preparare 12 stampi da muffin inserendo in ognuno un pirottino di carta.
In una ciotola mescolare le farine, lievito, cannella, noce moscata, sale, cacao e gocce di cioccolato.
In un’altra ciotola montare uova e zucchero, aggiungere il burro fuso ed infine il latte. Versare le farine nella ciotola delle uova e mescolare x dodici volte.
Dividere l’impasto ottenuto riempiendo ogni pirottino x metà.
Infornare e cuocere x 15/18 minuti.
Inoltre Giusy ci ha spiegato che le gocce di cioccolato possono essere cambiate con uvette, noci, gocce di ciccolato bianco…naturalmente se preferite cambiare con questi ingredienti, potete non mettere nell’impasto i 2 cucchiai di cacao amaro…
Buon muffin “cioccolatosi” a tutti e quanti e…
Dai, aspettiamo le vostre ricette!!!!
Se sei una mamma (ma anche un papà certamente!!!) che ci segue e ti piace cucinare, mandaci le tue ricette e man mano le pubblicheremo nel sito in questa nuova rubrica! La ricetta deve essere facile da eseguire, preferenzialmente apprezzata dai bambini e insieme allegateci anche una bella foto del ghiotto risultato!
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